Fuscaldo, ritorna il “Festival delle Alici del Tirreno Cosentino”

Fuscaldo (CS) ritorna ad ospitare l’atteso “Festival delle Alici del Tirreno Cosentino“. L’evento, nato nel 2011, è mosso dalla volontà di valorizzare e rilanciare il rinomato borgo del Tirreno Cosentino e la cultura enogastronomica locale, legata, in particolare, alle sue tradizionali alici, simbolo indiscusso dell’identità locale.

L’edizione 2025 dell’iniziativa si svolgerà da giovedì 31 luglio a domenica 3 agosto prossimi. Per l’occasione, la marina di Fuscaldo si trasformerà in un vero e proprio villaggio fieristico, che conterà della presenza di circa 60 stand eno-gastronomici, che diventeranno sede di degustazioni di vario tipo. Protagonista indiscussa dell’iniziativa, la tradizionale alice del Tirreno Cosentino, da degustare in tutte le sue forme: «dai classici spaghetti con alici e muddrica, agli spaghetti alla liquirizia con filetti di alici e pomodorini, sino ad arrivare alle preparazioni più moderne ed “esotiche”» si legge sulla pagina ufficiale del Festival.

Il ricco programma del Festival non prevede solo degustazioni e occasioni culinarie, ma anche musica, intrattenimento, show cooking, convegni, interviste ed eventi di vario tipo.

L’inaugurazione del “Festival delle Alici del Tirreno Cosentino” è prevista per il prossimo giovedì 31 luglio, in piazza Marconi.

“Festival delle Alici del Tirreno Cosentino“: le novità dell’edizione 2025

Tra le novità dell’edizione 2025 del “Festival delle Alici del Tirreno Cosentino“, i gemellaggi con i maggiori appuntamenti gastronomici calabresi: “Tropea experience- Festival della cipolla rossa”, tenutosi a Tropea dal 29 aprile all’1 maggio scorso; Diamante e il suo tradizionale Festival del Peperoncino; la festa del fungo e delle patata di Spezzano della Sila.

Inoltre, per l’occasione, vaste aree, nelle vicinanze degli ingressi, saranno adibite a parcheggi gratuiti. Previste anche apposite navette e bus, che accompagneranno i visitatori direttamente sino all’ingresso del percorso.

Il concorso fotografico “I Pescatori di Stelle – 2025“

In occasione del “Festival delle Alici del Tirreno Cosentino“, Fuscaldo ospiterà anche la seconda edizione del concorso fotografico “I Pescatori di Stelle- 2025“.

Promossa dall’associazione Profuscaldo, l’iniziativa, attraverso il linguaggio dell’arte fotografica, vuole descrivere la tradizionale realtà della pesca locale, ritraendo i suoi tratti più suggestivi e permettendo al pubblico di scoprirla e riscoprirla con occhi nuovi. Il concorso è aperto a fotografi professionisti e non, senza limiti di età.

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