“Di pizza 2024”, la cosentina “Voltasio” tra le 14 migliori pizzerie calabresi

Lo scorso 11 giugno la Calabria è divenuta teatro della consegna del premio per “le migliori 14 pizzerie della Calabria”. I riconoscimenti sono stati consegnati nel corso dell’evento “Di Pizza 2024”. L’iniziativa, di carattere nazionale, punta a individuare ed esaltare le eccellenze tra le pizzerie dello Stivale, attraverso appuntamenti organizzati in diverse regioni della penisola.

Il riconoscimento è stato ideato da Garage Pizza e assegnato dalla nota guida enogastronomica “Dissapore”.

Il riconoscimento alla pizzeria cosentina “Voltasio”

La tappa calabrese di “Di Pizza 2024” ha avuto luogo presso la rinomata pizzeria “Bob Alchimia a Spicchi” di Montepaone, in provincia di Catanzaro.

Ad essere premiata, tra le 14 migliori calabresi, anche la nota pizzeria cosentina “Voltasio”. Ubicata in via XXIV Maggio, a Cosenza, la pizzeria “Voltasio” è ormai un punto di riferimento dei cittadini per la degustazione di sfiziosità partenopee e calabresi. E’ stata premiata per la dedizione, la passione e l’impegno che, ormai da quattro generazioni, ne contraddistingue la sua attività. Inoltre, il premio ha riconosciuto la capacità di rispecchiare e valorizzare al meglio la regione Calabria.

Impasto diretto con 72 ore di maturazione, farcito con mozzarella di bufala, tonno cotto a bassa temperatura, scaglie di porcino crudo dell’altopiano silano, fonduta di caciocavallo silano DOP, zeste di limone biologico e polvere di zenzero. Sono queste le caratteristiche della prelibatezza con cui “Voltasio” ha partecipato all’evento.

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