La provincia di Cosenza pronta ad ospitare l’apertura di una nuova pizzeria della catena di Errico Porzio. Solo lo scorso 18 luglio, il noto pizzaiolo partenopeo era sbarcato a Cosenza, per l’inaugurazione di uno dei suoi locali in via Giacomo Mancini. In occasione dell’apertura dell’attività, in numerosi avevano raggiunto la nuova pizzeria, prendendo parte all’evento inaugurale.
A poco più di due mesi, un nuovo locale della “star della pizza napoletana” sarà inaugurato in Calabria. La pizzeria, che questa volta produrrà pizza al taglio, sarà all’interno del centro commerciale Metropolis di Rende. Si chiamerà “Porzioni di pizza“.
Errico Porzio tra tradizione e fantasia
Con un profilo TikTok da 1 milione e 200mila followers, più di 400 mila seguaci su Facebook e 217 mila su Instagram, Errico Porzio si presenta come uno tra i più noti Maestri Pizzaioli Napoletani. La sede di Cosenza è, infatti, la quindicesima inaugurata dal celebre pizzaiolo, per un totale di circa 600 dipendenti.
“Errico Porzio Maestro pizzaiolo discendente da una antica e storica famiglia di pizzaioli napoletani. – si legge sul sito ufficiale – Al forte legame con le sue origini ha coniugato lo studio e la ricerca per portare l’innovazione nel suo lavoro, proponendo il suo modo di fare la pizza. Errico ha portato una grande varietà negli impasti, sperimentando tecniche e metodi di lavoro totalmente personalizzati, e nei suoi topping, ricercando prodotti nella piccole aziende artigianali rivolgendo sempre grande attenzione all’assoluta qualità -. Ma quello che rende davvero uniche le sue pizze è la creatività che Porzio ogni giorno mette nel suo lavoro. Il suo motto, infatti, è #SaddaSapèFà, ovvero abbinare il rispetto per la tradizione con la continua ricerca dell’innovazione. Errico Porzio ha creato un nuovo format della pizza napoletana, che deve essere sempre originale e fantasiosa.”
L’INAUGURAZIONE DELLA SEDE DI COSENZA DELLO SCORSO 18 LUGLIO
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