Riaprono i corsi di cucina della Maccaroni Chef Academy di Cosenza
Un calendario ricco di eventi che, ormai da 10 anni, si presenta pieno di novità afferma Corrado Rossi manager e fondatore del brand
Arancini rossi e blu, la ricetta
INGREDIENTI
Riso 1 kg.
Acqua 1,2 l.
Sale un pizzico
Burro 50 gr.
Caciocavallo
Besciamella
'Nduja
Prosciutto cotto a tocchetti
Coloranti: in base alla...
Orata al cartoccio, la ricetta
Continuano le ricette de "Il Dot in cucina". Oggi vi presentiamo un gustoso secondo di mare: l'orata al cartoccio.
INGREDIENTI
Orata, una di circa 350/400...
“La ricetta per la felicità”: a Cosenza riaprono i corsi di cucina della Maccaroni...
La Maccaroni Chef Academy riaccende i fornelli e riparte con i corsi di cucina per appassionati e professionisti
La Quadara calabrese protagonista nazionale
Il priore Emilio Iantorno nel direttivo nazionale della FICE Federazione Italiana dei circoli enogastronomici.
“Financial Times” attacca la cucina italiana: “La carbonara è americana”
L’arte culinaria italiana è, da sempre, considerata tra le più rinomate ed apprezzate del pianeta. Si tratta di una gastronomia variegata e genuina, basata su alimenti gustosi e di...
Cosenza, incontri con i vignaioli: é la volta di Giraldi&Giraldi alla vineria Tucci
Si vedrà doppio per il secondo degli appuntamenti con i vignaioli alla vineria Tucci a Cosenza. Dopo l'incontro con l'Acino di Dino Briglio, il...
Chef Borghese a Tropea per “4 Ristoranti”: “Piatti e sapori indimenticabili”
Giorni intensi in quel di Tropea per una nuova puntata dell’ottava stagione di 4 Ristoranti, tra i programmi più seguiti del palinsesto Sky.
TROPEA (VV)...
Masterchef Italia, vince Edoardo Franco: da ex rider al successo
Con il menu intitolato "Tutto mondo", Edoardo Franco, è il dodicesimo trionfatore di MasterChef Italia, il cooking show Sky Original prodotto da Endemol Shine...
Risotto ai funghi porcini, la ricetta
INGREDIENTI PER TRE PERSONE
Riso Arborio, 280 gr.
Funghi secchi, 200 gr.
Brodo vegetale, q.b.
Zafferano, una bustina
Burro, una noce
Olio, un filo
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